養(yǎng)殖戶開(kāi)始對(duì)部分鴨蛋采用噴碼機(jī)印刷
食品安全問(wèn)題始終是老百姓最為關(guān)注的話題，大家也更加注重食品的安全性。但是，在經(jīng)歷了鴨蛋蘇丹紅問(wèn)題后，
消費(fèi)者該如何辨別雞蛋、鴨蛋、皮蛋的安全性呢？日前，市場(chǎng)上，一種可以通過(guò)網(wǎng)上查詢的方式追蹤雞蛋出處的蛋品引
起了不少消費(fèi)者的注意。
在家樂(lè)福、歐尚、易買(mǎi)得等大型超市，帶有“身份證”的放心雞蛋、鴨蛋春節(jié)前首次在天津亮相，在超市發(fā)現(xiàn)，每枚
雞蛋上的“身份證”編號(hào)各不相同，編號(hào)由一個(gè)大寫(xiě)英文字母和9個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字組成，雞蛋上的編碼則是用食用級(jí)噴碼機(jī)
據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，這些蛋品編碼的含義是，編碼第1位代表蛋品類(lèi)，2、3位是供應(yīng)商編號(hào)，4、5、6位是養(yǎng)殖戶編
號(hào)，7、8位是月份，9、10位是批次。如編號(hào)“G518020105”中G為品類(lèi)代碼，51為供應(yīng)商代碼，802為契約農(nóng)戶代碼
，01為生產(chǎn)月份，05為生產(chǎn)批次。
銷(xiāo)售人員稱，市民只要上網(wǎng)輸入編號(hào)，即可查到雞蛋的來(lái)源。銷(xiāo)售人員隨機(jī)拿起一枚雞蛋，找到由字母和數(shù)字組成
的10位編碼，在“網(wǎng)上找蛋”主頁(yè)的“產(chǎn)品查詢”一欄輸入該編碼，生產(chǎn)養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖規(guī)模、飼料使用情況以及產(chǎn)蛋日期、
皮咸蛋加工腌制日期、檢測(cè)指標(biāo)項(xiàng)目等詳細(xì)情況便一目了然。消費(fèi)者就能對(duì)雞蛋的“底細(xì)”一清二楚。
據(jù)“身份證”雞蛋、鴨蛋的生產(chǎn)方介紹，目前，技術(shù)部通過(guò)引進(jìn)一套全新的網(wǎng)上驗(yàn)證系統(tǒng)，將每枚蛋品的生產(chǎn)者、供
應(yīng)商以及批次和生產(chǎn)日期，都通過(guò)編碼的方式噴注到雞蛋上，這樣，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)該公司出廠的蛋品，如果發(fā)現(xiàn)蛋品有問(wèn)
題，便可通過(guò)這個(gè)雞蛋身上的編碼，登錄神丹公司的官方網(wǎng)站，直接查詢其來(lái)源。
