噴碼機(jī)助農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)品牌跨越
農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭來(lái)到廚房餐桌成為品牌產(chǎn)品，是一個(gè)巨大的跨越。
在這個(gè)跨越過(guò)程中，低值、易損，高度均質(zhì)難差異，以及過(guò)度依賴產(chǎn)地效應(yīng)是制約這一類產(chǎn)品發(fā)展的極大問(wèn)題，這
也是餐桌食品與其他快速消費(fèi)品做品牌最大的不同，因此，把這三個(gè)問(wèn)題研究透了，就找到了餐桌食品做品牌的鑰匙。
餐桌食品大多是蔬菜、水果、鮮肉、水產(chǎn)品等。由于其低值、易損，消費(fèi)者在生活水平不高的時(shí)候，不會(huì)產(chǎn)生品牌
需求；又因?yàn)椴缓帽ｕr、難以包裝，運(yùn)輸、展示和標(biāo)識(shí)都難以實(shí)現(xiàn)，這些因素使做品牌無(wú)從談起?，F(xiàn)在，消費(fèi)升級(jí)、技
術(shù)升級(jí)，阻礙生鮮食品打造品牌的難題逐漸找到了解決辦法。
首先，可以用技術(shù)使產(chǎn)品擁有包裝、保鮮和醒目的標(biāo)識(shí)。這是做品牌產(chǎn)品的物質(zhì)條件，是硬件前提?，F(xiàn)在雞蛋上可
以噴碼，使用環(huán)保的可食用噴碼機(jī)油墨，毫發(fā)無(wú)損即可消毒。在貯運(yùn)時(shí)，每枚雞蛋在包裝箱里都有自己獨(dú)立的安全位置
，破損率很低。豆腐被裝進(jìn)了盒里，一盒一塊，干凈又保鮮，而且還走進(jìn)了銷售冷鏈中。給產(chǎn)品穿上了衣裳，在包裝過(guò)
程中使用噴碼機(jī)同步噴印產(chǎn)品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等信息，產(chǎn)品就有了品味、有了形象和品牌識(shí)別的標(biāo)志標(biāo)識(shí)。
其次，就是對(duì)產(chǎn)品深加工，改變產(chǎn)品的形態(tài)，使包裝、保鮮和做出醒目的標(biāo)識(shí)等工作變得輕而易舉，但是深加工也
不能絕對(duì)化，不能因?yàn)樯r產(chǎn)品難做品牌，就不管三七二十一全把它深加工嘍。如果把水果全部變成了罐頭和果汁，就
走到了市場(chǎng)需求的反面。
